チームマリちゃんのぶろぐ.gi

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こんにちわ、クラッシャーこと川口です。

前回 運 だけで釣ったヒラメがどのようになったか報告いたします。

とりあず、刺身にすることにしました。

ヒラメなんて捌いたことがないので、

私の料理師匠! YOUTUBE 先生に教えをいただくことに致しました。

いくつかあったのですが、何部作に分かれていた一番長い画像を見てしまい、

40分ほど時間を無駄にしてしまいました・・・・


まずは金タワシでウロコを落とすらしい・・・・

名称未設定-9



その次に頭を落として、中心に包丁を入れ・・・

名称未設定-10


うん! ココまではうまくいってるぞ!!


ヒラメって意外と簡単やん! 






ですが・・・・ 








同じ要領で、裏も・・・・ アレ、 アレ、 アレレ・・・・

縁側が、あれれれれ・・・









一応 5枚おろし?????

名称未設定-11




ほんで、一番美味しい縁側は、コレだけ???

DSCF8010.jpg



とりあえず、皿に盛ればなんとかなるでしょう・・・・

もうほとんど あきらめています。






完~成!じゃじゃん



名称未設定-12



料理人のうでが悪いのか、

家族みんなはアオリイカの方が好評でした。。。。


貴重な縁側は 子どもに食べられ、

次回 ヒラメに出会えるのはいつだろう・・?


しかし、味はあっさりしていて大変美味しかったです。


でも、


今度は魚屋さんに頼もう!


おわり 





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みなさんこんにちは。
WEBSHOPスタッフのいずみです。


今回は…


近兼氏が釣ったイカと
E4
エギング編ブログはこちらをチェック

私達が釣ったサヨリが
S7
サヨリ編ブログはこちらをチェック


食卓にあがった様子を
御報告したいと思います


まずは
「料理は好きじゃないのよ~」
なんて言っていた近兼氏の料理したイカから

ジャジャーン
イカ刺し
コレ、料理好きじゃない人の作る料理じゃございません
めちゃおいしそうや~ん
イカ刺し2
あかん、ヨダレでる
極めつけ
イカゲソバター炒め
イカゲソバター炒め
以上が近兼氏の釣ったイカが
食卓に上がった様子でした

この後に
我が家で作ったサヨリの料理など
載せるのは忍びないカンジですが…

まずは先日釣ったサヨリ
サヨリ
だいたい30センチ弱のが14匹。
キラキラしています

サヨリさばいた図
綺麗にさばいたら透明感のある身が…

WEBSHOPの店長に聞いたところによると…
サヨリは痛みが早いので、
もし刺身で食べるなら
釣ったその場でキレイにすること
だそうでして…


釣った後に散々子供たちに遊ばれた
サヨリチャンは
さより涙
キスに似た味ということもあって…


天ぷらと塩焼きにしました~
サヨリ料理1
近兼氏のイカが料亭風なら、私の料理は居酒屋のような…

サヨリ食事
白身はキスよりしっかりした味で
身も分厚く、と~っても美味でした

ということで、
釣った魚でクッキング~でした~

おしまい。



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奈々

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こんにちわDIMG047320(2).gif


お久しぶりのブログを書きます
どうも奈々ですDIMG0309.gif



やっぱり寒いの苦手だし、虫苦手だし・・・・なかなか釣りに行かないわたし。。。o0020002010515388837.gif


それでも去年は3回くらい行って(一昨年よりは行ってるDIMG032320(2).gif

確か・・・一回も釣れんかったような・・・o0020002010549177015.gif




って、考えが甘いですよねdd3f72f5bb8b72564f9c65222cba3e2d.gif



釣りたいならもっと行かなきゃですよねo0020002010633388852.gif




でもーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー






なかなか、連れてってくれる人と予定が合わず・・・(ホント、ホント)


などなどで、こんな感じです。


しかも、今はめっちゃ寒いしo0020002010448765293.gif






釣りなんてする気にならないのが正直なところ・・・apani4ae6c793b6397-484af.gif






釣り好きな人は寒くても行きまくってるんですかo0020002010472844539.gif







でも釣れたら、きっと楽しいですよね~o0020002010496658637-thumbnail2.gif






今年は釣りガールブームが・・・




来る~~~~o0020002010633388852.gif



かもしれないので暖かくなったら、またチャレンジしてみようかなo0020002010516016340-812d3.gif







先日、拳王様が釣り上げたマグロDIMG0026.gif








あんなマグロ・・・・





















釣れるんですねo0020002010633388852.gif






釣りをする人にやたらと『マグロ釣ったことありますかo0020002010472844539.gif





とよく聞いていたわたし1cETc9_220.gif(ド素人丸出しDIMG0207.gif







某テレビ番組『ぐるぐる○インティナイン』で、よくマグロ釣りやってて





10kgオーバーくらいの大きさのマグロをみんなめっちゃ釣ってるから、




マグロって釣ろうと思えば釣れるんや~(←ほんとド素人)




なんて、軽く思ってた。



だけど、今回のあの拳王様が釣り上げたマグロの大きさ聞いてビックリo0020002010633388852.gif





だって、60kg近くあったってe59e87.gif








そんなのどうやって釣ったのo0020002010472844539.gif
竿は折れなかったのo0020002010472844539.gif



とか色々頭を駆け巡る・・・・o0020002010632969005.gif






写真とか動画見たけど、すごいの一言・・・・




ほんとすごいですo0020002010633388852.gif








で、月曜日出勤したら、冷蔵庫に何やら赤いものが・・・・・20100105_1765146.gif










マグロやーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーんo0020002010633388852.gif








テンションMAXo0020002010474655304.gif







お昼に、もーりーがお刺身に捌いてくれてo0020002010516016340-812d3.gif







わたし

もーりーめっちゃ気合い入ってんのかな~なんて思ってたら、違ったみたいo0020002010327869016.gif

(髪が邪魔らしく、突然フィッシングMAXの帽子を被り出したもーりー)




あたしは横でもーりー頑張れ~の応援o0020002010496658637-thumbnail2.gif







で、出来あがったのがコレ↓↓co_107_1_thumb.gif













P1040762.jpg







DIMG0116.gif












めっちゃおいしそうでしょ~o0020002010633388852.gif








醤油とわさびと用意し~の、




みんなお箸用意し~の、





頂きますo0020002010332321987.gif








P1040766.jpg












おいし~~~~o0020002010321142350.gif







としか、言いようがないo0020002010633388852.gif




あのブロック・・・・一体マグロのどこの部分やったのか


ちょっとわかりませんが




中トロかな?


って思うくらい、脂がのっててホンマおいしい~DIMG0116.gif






みんなお箸進む進む・・・・・







で、数分後にはあんなにあったマグロは












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拳王様・・・あんなにおいしいマグロほんとにありがとうございましたo0020002010530668102.gif





すごく贅沢o0020002010485825816.gif






なんか、話によると、あのマグロ・・・・本マグロらしく





100万円くらいで取引されるマグロみたいで・・・e59e87.gif








そんなすごいマグロ食べたの~???私たちDIMG033020(2).gif







ただただ、感謝ですo0020002010530668102.gif








本当にごちそうさまでしたo0020002010530668102.gifo0020002010321142350.gif





拳王様DIMG0026.gif



















また、釣ってきて下さいねo0020002010516016340-812d3.gifo0020002010516016340-812d3.gifo0020002010516016340-812d3.gif








いや、ウソですo0020002010515388837.gif







もしも、釣れたら・・・・・・・ですよ(笑)apani4ae6c793b6397-484af.gif








わたしもマグロ釣ってみたいな~って思ったけど




ド素人のわたしは、まず小さいお魚さんを釣って練習しますo0020002010516016336.gif






マグロを釣ってみたいという、そこのあなたo0020002010474655304.gif



是非マグロを釣って、奥様やお子様、彼女に


食べさせてあげて下さいo0020002010633388852.gif






絶対、喜ばれますからo0020002010535413709.gif











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こんにちは、いずみです。

私の一日の仕事以外の時間のほとんどは、


料理


洗濯


掃除か。


朝起きて一番最初に取り掛かるのが洗濯。
早く洗濯回さないと、干せないから。
で、自分のお弁当や、みんなの朝ごはんの用意。
みんなが起きてくるまでの時間で自分の身の回りの用意。
みんなが起きてきたら…
まず娘をトイレに行かせ、洗面させ、服を着替えさせ、
(↑この三つはたまに自分でやってくれます。)
朝ごはんをテーブルにならべて
みんなで『いただきます』
ご飯も、自分だけ早くに切り上げて、
洗濯ものを干します。
洗濯もの干し終わって、
みんなが席を立ったら片づけとお掃除。
掃除が終わって
出掛ける用意をしたら、仕事へ。

仕事が終わったら、
まず帰り道でお買いもの。
娘を迎えに行って家に帰宅。
手洗いうがい、消毒、それぞれの荷物のお片付け。
(↑コレも、最近娘は自分でやります。)
洗濯ものを取り入れて、
ご飯の用意に取り掛かります。
ご飯ができたら、
テーブルに並べる前に
取り入れた洗濯物を畳み、
明日の荷物の用意をします。
(↑次の日の保育所の着替えとか)
ご飯をテーブルに並べて『いただきます』
ご飯が終わったら、
片づけをして、お風呂の用意。
お風呂に入ったら…
寝る。




毎日の感想。
『ただただ目まぐるしく過ぎる』デス




そんな、目まぐるしい毎日の中の欠かせない料理
料理は元々好きですが、
私は結構古いタイプでした。
なんきんを煮るにも、
いつも使っている古い鍋じゃないと上手く作れなかったり…
(しかも、落とし蓋は木製!!)
ゆで卵も、パスタ茹でるのも使い慣れた鍋。
ご飯炊くのでさえ、
慣れた炊飯器で米4合、
少し多めの水で早炊きが一番おいしくできるとか…
変な古さに偏っています(笑)

そんな私がチームマリちゃんメンバーにもらった
◆パール金属 イージースイッチ ステンレス製3層底 
 2ステージ圧力鍋5.5L 【8合炊】

圧力鍋


実は今年の秋、
娘とおいも堀りに行きました。
いも掘り
イモ獲ったど~(笑)


この時に獲った大量のサツマイモが我が家に残っています。
『この芋、どうしよっかな~・・・』
(コレ、最近の私の本当に真面目な悩みでした 汗)


で、みんなにプレゼントされた圧力鍋の登場って訳です
圧力鍋2

イモを煮たりりふかしたりするのって、
結構時間がかかる。
最近は、電子レンジでする人も多いと思うのですが、
なんか、電子レンジで調理っていうのが
なんだか馴染めない…
と、やっぱりここでも出てくる
なんか古いタイプの私。
そんな私に救世主のように輝く圧力鍋。


よ~し、イモ、圧力鍋でふかしてやる!!
まっとけよ~!!


で、

イモをとにかくトントン…

とにかく大量のイモをトントン…

トントン…

トントン…

イモを切る。

トントン…

トントン…


イモの切り疲れ。

で、ひたすら切ったイモを水に入れアク抜き。
イモ

イモのアク抜きをしている間に
圧力鍋の勉強


『ふむふむ、アク抜きは先にしておきましょうか…って、これは普通の事やろ!!』

『ふむふむ、圧力かけるのが終了しても、すぐには蓋は開けてはダメなのか…』

『ふむふむ…』

『ふむふむ…』


ちなみに、私がみんなにもらった圧力鍋はこんなものも付いています♪
レシピブック
(レシピブック以外にもDVDも付いていましたよ

色んなことを呼んだあとで私が出した結論。

小難しい事は抜きにして、

やっぱ料理は『勘』やな。うん。

てな身も蓋もない結論の末(B型なのですみません

調理に突入。

イモ2
イモをまずはバターでいためる。

で、ハチミツとバターをもう少し足して
ふたを閉める!!
圧力鍋3
で、ふかす事20分。

蓋を開けると…
ふかしイモ

思っていたよりもしっかり火が通っており、
混ぜるだけで金時いものような、スイートポテトのような…
そんな素敵な柔らかさ


今回は、あら崩しにして、
器に盛り付け、
最後に少しだけゴマ塩をふったら…
イモ3
できあがり~♪♪♪

我が家でできたもの、一番最初に食べるのはもちろん…
イモと#8943;
美味しそうな匂いにつられて、
向こうの方から登場です
ぱくっ
しっかり味見をして、
また自分のおもちゃの元へと去って行きました。



てな感じで、
初めての圧力鍋料理は『イモ料理』でした
これからも、ちょくちょくコレを使って
料理、がんばります!!
皆様も、ぜひ試してみてください♪


◆パール金属 イージースイッチ ステンレス製3層底 
 2ステージ圧力鍋5.5L 【8合炊】

圧力鍋

↑コレ以外にも色んなクッキング用品があります。
フィッシングマックスwebshopアウトドアクッキング用品で、
いろんな調理器具やクッキングツール探してみてください


そしてそして
皆様のもとにも幸せが届きますように…
メリークリスマス

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みなさま、こんにちは。


いずみです。


秋が過ぎ…


冬が訪れ…


まもなく、クリスマス


で、あっというてる間に…


お正月ですね。。。はぁぁぁぁぁ~。。。


今年の一年は本当に速かったです(汗)


今日は、チームマリちゃんより頂いたアレやコレを使って
お料理特集パート1を させて頂きたいと思います♪


今年は、まりちゃん総帥に連れられ、

バス釣り
バス釣り
(猛暑の中、バス釣りにて総帥が釣りあげたこのバスは忘れられませんっっ!)

イカ釣り
イカ釣り
(強風の中の釣り、釣りにならない状態で釣り上げたクラッシャー川口氏のアオリイカ)

などなど、色んな釣りをしました。
イカ釣り&BBQのあと、
実はタチウオ釣りでリベンジしたのですが、
その日はあまりにも寒い上に風が強く、
釣果も。。。。な結果となり、
(タチウオ釣りのブログはココをクリック!!)
私の今年の釣りは幕を閉じたのです



しかし、その渋い中でも
タチウオをガンガンルアーで釣りあげていたのはこの人
↓  ↓  ↓  ↓  ↓  ↓  ↓  ↓  ↓
総帥
寒さなんぞワシの敵ではないわ!!


そう、マリちゃん総帥ことウチの娘も尊敬するモーリーです(笑)
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(↑ウチの娘も今年は初釣りに挑戦しました♪)



その、総帥の釣ったタチウオを使って
クッキング~ (古いっすよね…汗)
させて頂きました

去年はタチウオのあまりの恐さに泣きわめいていた娘。
今年はどんな反応をするのかと思いきや…

タチウオびっくり
やっぱり少しビックリしておられました





が…



総帥がルアーで釣ったこーんなにイカツイタチウオも…
タチウオ

アレよアレよと料理され…
タチウオ料理1
◆タチウオと小松菜のガーリックソテー

我が家の食卓に上がり…
ウチの娘の意のままにされ…
タチウオ食す

こんな姿になってしまいました
骨
とっても美味しかったようです





A.jpg

マリちゃん総帥、
ご馳走さまでした!!!




最近、メバリングに燃えているチームまりちゃん。
新しいメンバーが加わって、
木枯らし吹く寒い冬だというのに
釣りに対するテンションは上がる一方


今週はどこいく?


今週は何釣りにいく?


てな具合の会話があちらこちらから飛び交っております。
(ほんまかいな 笑)

そんな言葉を聞くたびに、
家で包丁を研いでいる私とウチの娘でした(笑)
(他力本願やめて自分でつれっちゅーのっっっ)

みんな、寒さに負けず
釣り頑張ってくださいね~





~次回予告~
次回は今年のお誕生日に
チームマリちゃんメンバー皆様に頂きました
◆パール金属 イージースイッチ ステンレス製3層底 
 2ステージ圧力鍋5.5L 【8合炊】

圧力鍋

を使ってのクッキング~ (だから古いってばっっ)
をご紹介したいと思います!
お楽しみに~♪♪♪



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